「唐菜 中野セントラルパーク店 （Tang cai）」の実食レポート。

2012年10月5日オープン。
「陳麻婆豆腐」を経営している「株式会社F・B・D」がプロデュースしたお店。
中国料理専門店です。


2012年5月末に竣工した「セントラルパーク・サウス（南棟）」の2階にあります。
この建物の周りに「イースト（東棟）」や「中野四季の森公園」などが隣接しています。


「唐菜」と書いて、タンツァイと読みます。
入口の横に食品サンプルがあるので、何を食べるか決めてから中に入ります。


店内は、テーブル74席とゆとりのある空間です。
4人掛けのテーブル席が中心です。
向かって左側には、宴会が開けるようなスペースになっています。


晩餐（ディナーコース）メニュー。
飲茶コース（1580円）がお得です。


冷菜、点心のメニュー。


熱菜のメニュー。


麺・飯などのメニュー。


ドリンクメニュー。
最初に、キリンラガービールをオーダー（中瓶・600円）。
ホール担当は、中国人女性2名と日本人男性（Ｍさん）1名。
催促して、ようやく出てきたビールをグビリグビリ。プハーッ。


こちらは、サンプルです。
最初に頼んだ料理は、「中国野菜の炒め」。
同額の「茄子の四川風炒め」と「酢豚」にも魅力を感じましたが、野菜を摂取したくてコレに決定。

実はこの一皿が到着する前、他のテーブルに間違えて持っていてしまったスタッフのＭさん。
すぐに下げて、確認に行けば問題がなかったのですが・・・。
置いたまま、厨房の方に確認に行ってしまいました。
その間、そこの4人のお客さん、料理の方を指して何か言っています。
（ひょっとして、ツバ、跳んでネェ？）

暫くして戻ってきたＭさん。
「すみません」とそのテーブルのお客さんに頭を下げると、料理を持って店内を一周。
そして、私のテーブルの所にやってきました。
「お待たせしました」。

「遠回りしちゃいましたねぇ。」と私が一言。
その一言がいけなかったのか、Ｍさんは完全にテンパってしまいました。
並べられている箸や小皿を重ねて、片づけ始めました。
「チョッ、チョッと待って。これから食べるんですよ。」
「あっ、失礼しました。ごめんなさい。」
と、こんな感じで・・・。

好感度が下がらぬよう、最新の注意を払った方が良いですね。
私のように気づいちゃう人間もおりますので。

さて、届いた「中国野菜炒め（880円）」。

よく見て下さい。サンプルと違いますでしょ。
どう違うのか、一目瞭然だがね。

どう見てもモノホンは野菜炒めとは違うよなぁ。
くったりとした青梗菜（ちんげんさい）に、餡がかけられている。
餡の中に混ざっている白いものは卵白です。
蟹の足がチョビっと付いているから、まあイイかぁ。
酢豚の方が良かったかな。


続いて、「小龍包（2個380円）」。
黒酢の入った醤油につけて、レンゲに載せていただきます。
箸で割った瞬間、スープがジョバーと出るかなと思ったら、少しでした。
上品なお味。


続いて、「和牛挽き肉担々麺（ハーフサイズ）560円」。
スープ表面には、芝麻醤とラー油が浮いています。
表面を掻きわけたその下方は、醤油ラーメンと同じ色をしています。
ゴマの風味はしますが、干し海老などの甲殻類の風味はしません。
どちらかと言えば、シャバ系のスープ。
味に円みとコク、麻辣的な要素が強いと良いかなと思います。
麺は中太のストレート麺。
具は挽肉とほうれん草。

家族連れや大勢で入ると、点心などが充実しているのでもっと楽しめると思います。
座席がゆったりとしているので、落ち着いて食事ができるところが良いところかな。

唐菜（タンツァイ） 中野セントラルパーク店
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【住所】東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパーク サウス 2F
【電話】03-5942-5778
【定休日】不定休
【営業時間】11:00～23:00（L.O.22:00）
【アクセス】ＪＲ・東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分