「南印度ダイニング＠中野」の実食レポート。

2005年8月創業。
南インド チェンナイ（旧マドラス）出身のシェフが創り出す本格的な南インド料理のお店。


中野駅界隈にはインドカレーのお店が数件あるが、大方、「インド＆ネパールカレー」のお店。
純粋にスタッフがインド人のみというのは、こちらのお店。
薬師あいロードを歩いて向かう。


店内は、カウンター3席、テーブル16席（4人掛け×2卓、2名×4卓）の全19席。


辛さは、5段階から選べる。
ナンのお代わりは自由で、サイズも選べるので良心的。
但し、1枚でもボリュームがあるので、今までお代わりをしたことがない。


今回は、日替わりランチ/800円の「バターチキンカレー」。
久々に、ナンではなく、ライスで。


辛味は、「だいぶ辛め」。
辛いけど、味がまだ分かる。
これ以上辛くすると、舌を刺すような痛みになっちゃうもんね。
セーフ。
コクがあってウマい。
額に薄らと汗が・・・。
チキンも柔らかく、ジューシー。


パコラとアチャール。
パコラ は、たまねぎと豆のかき揚げ。
サックリとした食感で、中はモッチリ。

アチャールとは、野菜や果物などをスパイスや酢と一緒にマスタードオイルに漬け込んだ、一種のピクルス。
カレーよりも、辛い。


店長の“ラヤパン アマラダスさん”直々のパフォーマンス。


チャイは、生姜とシナモンの香り。
飲んで、リラックス。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

南印度ダイニング 中野店
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【住所】東京都中野区新井1-23-23
【電話】03-3388-0373
【定休日】第２・第４月曜日（月曜祝日の場合は翌日火曜定休）
【営業時間】 11：30-15：00/17：30-23：00
【最寄駅】ＪＲ中央線　中野駅北口　徒歩10分/西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分

「シャリデス＠中野」の実食レポート。
2011年9月20日創業。

店主は、内田隆一さん。
内田さんは飲食店の経験は初めてで、カレー作りは自己流。
「懐かしくて新しい、美味しいカレーを究めていきます。」とのこと。

店名の「シャリデス」は、お米＝シャリ、英語の「Delicious」（デリシャス）のアナグラム(並び替え）などが由来。
色々な想いを込めて命名したらしい。


お店は、2つの路地から行ける。
①「白線通り（中野ブロードウェイ入口右横）」を進み、「餃子の王将」横の階段を上がる。
②「狸小路（白線通りより、一本手前）」を進み、「らーめんKaeru」横の階段を上る。

階段て前に、特徴のある置き看板があるのでそれが目印。
看板には、アニメのキャラ「ミスターポポ」に似た「ベルサイユさん」が描かれている。


雑居ビル2階の廊下。
何か雰囲気がある。
足を踏み入れてはいけない領域に来てしまった感じだ。


引き戸が和の趣で、意外性。
エスニックな雰囲気ではないのね。


10席 （カウンターＬ字型7席、テーブル3席×1卓） 。


店内には、店主の好きなプロレスや筋肉少女帯などのポスターが貼られている。
ＢＧＭも筋小。
筋小って聞いたことがなかったが、大槻ケンヂがメンバーと聞いて「あぁ」と思った。
因みに、大槻ケンヂは中野区野方の出身。


メニュー表。
基本のカレーは3種類だが、それが週替りで変わって行くらしい。


コールスローサラダ。
箸休めとして食べるのが一番。


今回は、「緑色の豆カレー」。
レンズ豆とヒヨコ豆をほうれん草ベースで仕上げたカレー。
見た目はギョッとするような緑の色だが、優しくマイルドな味わい。
ターメリックライスとも良く合う。

薬味は、必要があれば申告すると出してくれる。
「ハラペーニョの酢漬け」、「青唐辛子の酢漬け」、「油抜き具だけのラー油」の3つ。

インドやスリランカとも微妙に違うカレー。
可能な限りの色々なスパイスを組み合わせた無国籍カレーといった感じ。
だから、カレーは、華麗。
シャレデス！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

カレーの店　シャリデス
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【住所】東京都中野区中野5-56-12
【電話】03-5318-6430
【定休日】水曜日
【営業時間】11：30-14：30/17：30-20：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩5分

「アチャラナータ＠中野」のレポート。

2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。

店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。


「立飲　やきや」の左側が入口。
細い階段を上る。
エレベーターが付いていればいいのにね。


老朽化したビルの内部とは思えぬ綺麗な店内。


総席数14席ぐらいで、窓際はソファーになっているので、ゆったりとした気分になる。


「スリランカ　ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、豚か鶏を選択。
でもって、「豚」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「豚カレー」、右側が「豆カレー」
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソイミート」「ライス」「ポル・サンボール」「アンブルティアル」「カボチャカレー」。


豚肉のカレー。
独特のスパイスの香り。
軽い苦みと香ばしさが、インドカレーとは違うスパイシーさ。
ポークもトロトロで、美味しい！


豆カレー。
ココナッツが効いていて、甘みがありマイルド。


茶色の「ソイミート」は、乾燥大豆をお湯で戻して調理したもの。
肉のような食感で、ベジタリアンに好まれる食品。

長粒米の上に載った「ポル・サンボール」。
これは、ココナッツ、唐辛子、玉ねぎ、モルディブフィッシュ（鰹節）を和えたもの。
インド料理でいえば、チャツネのようなもので、ご飯のお供。

アンブルティアル（+210円）
魚のお惣菜。

一番下が、南瓜のカレー。
ホクホクとしたカボチャ。


デザートは、「ミーキリ」
水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
ちょっぴりついたデザートが嬉しい。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

アチャラナータ
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【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩３分

「南印度ダイニング＠中野」の実食レポート。

2005年8月創業。
南インド チェンナイ（旧マドラス）出身のシェフが創り出す本格的な南インド料理のお店。


中野駅方面から、あいロードを北へ。


最初は空席があったが、この後、直ぐ満席。


お酒も色々と取り揃えている。


今回は、「ターリーランチ（1100円）」。
キーマカレーor豆カレーorアルパラックから選択。
ということで、アルパラック（ほうれん草カレージャガイモ入り）。


「パパド」は、極薄のクラッカー。
スナック感覚で食べるもの。
ナンは、モッチリ。
お代わりもできるそうだが、無理！


アルパラック（ほうれん草カレージャガイモ入り）。
マメとほうれん草カレーが、好み。
いつもの美味しさ。


タンドリーチキン。
香辛料の風味と肉のジューシーさがたまらん。


「パコラ 」は、たまねぎと豆のかき揚げ。
サックリとした食感で、中はモッチリ。

「アチャール」は、インド風ピクルス。
これがカレーよりも、辛い。


店長の“ラヤパン アマラダスさん”直々のパフォーマンス。
アイスをオーダーすると見れないので、要注意。


チャイ。
生姜とシナモンの香りで、リラックス。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

南印度ダイニング 中野店
********************************
【住所】東京都中野区新井1-23-23
【電話】03-3388-0373
【定休日】第２・第４月曜日（月曜祝日の場合は翌日火曜定休）
【営業時間】 11：30-15：00/17：30-23：00
【最寄駅】ＪＲ中央線　中野駅北口　徒歩10分/西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分

「アチャラナータ＠中野」のレポート。
今回は「実食編」

2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。

店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で「不動明王」を指す。


中野駅南口改札口を出て、左へ。
バスロータリーをグルっと回って、「ファミリーロード」を直進。
「立飲　やきや」の左側の階段を上る。


厨房側の風景。
店主が1人で切り盛り。
総席数は、テーブル14席前後。


壁には、エスニックなポスターやタペストリーが貼られている。


「スリランカ　ワンプレートランチ（800円）」
カレーは、豚か鶏を選択。
でもって、「鶏」をチョイス。
ライスを挟んで、左側が「鶏カレー」、右側が「豆カレー」。
奥より、「パパダム（せんべい状のもの）」「ソイミート」「ライス」「ポル・サンボール」「カトゥレット」「カボチャカレー」。


鶏カレーは、サラサラタイプ。
複雑なスパイスの味が効いていて、身体がホットホット。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！

豆カレーは、ココナッツ主体で甘みがあって美味しい。


茶色の「ソイミート」は、乾燥大豆をお湯で戻して調理したもの。
肉のような食感で、ベジタリアンに好まれる食品。

長粒米の上に載った「ポル・サンボール」
これは、ココナッツ、唐辛子、玉ねぎ、モルディブフィッシュ（鰹節）を和えたもの。
インド料理でいえば、チャツネのようなもので、ご飯のお供。
～(￣‥￣*)ｽｸﾞﾚﾓﾉ


オプションの「カトゥレット（210円）」
スリランカのコロッケのようなもの。
Σ(´θ｀)うめぇ～


デザートは、「ミーキリ」
水牛の乳で作ったヨーグルトに、キトゥルという木の花からとれる蜜をかけたもの。
お口直しにはぴったり。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

アチャラナータ
*******************
【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩３分

「アチャラナータ＠中野」のレポート。
今回は「店舗紹介編」

2013年5月20日創業。
オーナーは、これまで南インド料理やスリランカ料理に携わってきた馬淵さん。

店名の「アチャラナータ」とは、サンスクリット語で不動明王を指す。


中野駅南口を出て、バスターミナルを左へ。
「三菱東京UFJ銀行 中野駅前支店」の横にある「ファミリーロード」を直進。
左手に、築年数の経ったビルが見えてくる。
このビルの１階には、名店「立飲 やきや」がある。
そのビルの３階。


店主の似顔絵の入った置き看板。


ランチは、「スリランカ・ワンプレートランチ（800円）」のみ。


エレベーターがないので、細い階段を上る。
「営業中」とあっても、扉を開ける瞬間は勇気がいる。


扉を開けると、厨房にスキンヘッドの店主・馬淵さんが１人。
スナックの居抜きだが、店内は明るくて、女性１人でも居心地の良い空間。
店内は、スリランカの置物や装飾品が飾られ、液晶画面にはスリランカ関連の映像が流れている。


料理を提供する毎に、解説をしてくれる店主。
有難いが、初心者には、チンプンカンプンかもしれない。
でも、丁寧で、とても親切。


ランチとは関係ないが、グランドメニューの紹介。


色々、バリエーションがあるのね。


スリランカのスイーツとは。
興味津々。

次回は、「実食編」。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

アチャラ・ナータ
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【住所】東京都中野区中野2-27-14 丸萬ビル 3F
【電話】03-3381-3128
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/18：00-21：00（L.O.）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩３分

「南印度ダイニング＠中野」の実食レポート。

2005年8月創業。
南インド チェンナイ（旧マドラス）出身のシェフが創り出す本格的な南インド料理のお店。


薬師ふれあいロードを歩き到着。


空席ありで、一安心。
土日は、満席必至。


隣席との距離は近い。
気にならない訳ではないが、食べるのが目的なので気にしないことに。


今回は、「日替わりランチ（800円）」。
カレーの種類は、「チェンナイ　チキンカレー」る。
ナンがでかい。
お代わりもできるようだが、1枚で十分。


サラダは、千切りキャベツに、オレンジ色のドレッシングがかっている。
スリおろしのニンジンが入ったインド料理店ではよく見かけるもの。


スパイシーで、ほのかな甘みもある美味しいカレー。


ナンの下に隠れていた、パコラとアチャール。

「パコラ 」は、たまねぎと豆のかき揚げ。
サックリとした食感で、中はモッチリ。

「アチャール」は、インド風ピクルス。
これがカレーよりも、辛い。


店長の“ラヤパン アマラダスさん”直々のパフォーマンス。


食後のチャイは、最高！
気分が安らぐ。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

南印度ダイニング 中野店
********************************
【住所】東京都中野区新井1-23-23
【電話】03-3388-0373
【定休日】第２・第４月曜日（月曜祝日の場合は翌日火曜定休）
【営業時間】 11：30-15：00/17：30-23：00
【最寄駅】ＪＲ中央線　中野駅北口　徒歩10分/西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分

「南印度ダイニング＠中野」の実食レポート。

2005年8月創業。
南インド チェンナイ（旧マドラス）出身のシェフが創り出す本格的な南インド料理のお店。


「薬師あいロード」にあるインド料理店。


店内は、カウンター3席とテーブル16席 （４人掛け×２卓、２人掛け×４卓）。


今回は、「ベジタリアン　ミールス（1100円）」。
野菜カレー、サンバルカレー、ラサムスープ、ライス、パラタ、パコラ、ワダ、パパド、チャイ。


「パラタ（大きい方）」は、油を練り込んだパン。
フックラ。
ナンより、モッチリとした食感。

「パパド」は、極薄のクラッカー。
スナック感覚で食べるもの。


「ワダ（左手手前）」は、豆をつぶして揚げた南インドの軽食。
「パコラ」は、インド版天ぷら。
その右横の赤いのは、「アチャール」。
インド風ピクルスで、これがカレーよりも激辛。


「ラサムスープ」。
ニンニク風味。


「野菜カレー」。
ココナッツミルクが入っているので、マイルド。


「サンバルカレー」。
日本のスープカレーの原型かしら？


チャイは、冷たい方なので、店長の“ラヤパン アマラダスさん”直々のパフォーマンスは見ることが出来ない。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

南印度ダイニング 中野店
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【住所】東京都中野区新井1-23-23
【電話】03-3388-0373
【定休日】第２・第４月曜日（月曜祝日の場合は翌日火曜定休）
【営業時間】 11：30-15：00/17：30-23：00
【最寄駅】ＪＲ中央線　中野駅北口　徒歩10分/西武新宿線　新井薬師前駅　徒歩10分