「鳴神＠荻窪」の実食レポート。

2010年12月13日創業。

店主さんは、「風風ラーメン」の高円寺南口店、「桜吹雪が風に舞う＠新宿（閉店）」のＦＣオーナー。


ＪＲ荻窪駅北口から、青梅街道を渡り、「教会通り」を暫く進んだ右側にある。
紅白のひさしとオレンジ色の暖簾が目印。


店内は、カウンター9席、テーブル3席。
板材を多用した落ち着いた雰囲気。
店主とアシスタントの2名で切り盛り。


今回は「冷やしらーめん（830円）」。
氷が入った冷製スープ。

このお店では、「上湯」と「白湯」の2種類のスープを使い分けている。
このメニューは、「上湯」を使ったもの。


具がきれいに盛り付けられている。
具だくさんなのがうれしい。


スープは透明感があり、鶏脂が浮かんでいる。
口に含むと、ヒンヤリとしていて、スッキリとしている。
鶏だしの旨みに溢れ、醤油のキリっとした味わいが舌に染み渡る。
(*ﾟQﾟ*)ウマ！(*ﾟQﾟ*)ウマ！

ガッツンとくるタイプではなく、スーッと身体に染み渡る感じ。
Σ(´θ｀)うめぇ～


麺は「大成食品」製の中太のストレート麺。
すすりやすく、噛むと歯切れがよく、小気味よい歯ざわり。


具のチャーシューは、ローストされた鶏。
このお店のチャーシューは、鶏を使用。
通常のメニューには、揚げ鶏が使用されている。
味付も程よく、鶏の旨味がギュッと詰まっていて美味しい。


メンマは柔らかく、シャクシャクとした食感。


他の具では、ナスやトマト、ほうれん草、白髪ネギ等の野菜が盛り付けられている。
色々と楽しめる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

麺処 鳴神
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【住所】東京都杉並区天沼3-4-11 ＴＹビル　【お店の地図】
【電話】03-6915-1821
【定休日】無休
【営業時間】11：00-24：00（スープなくなり次第終了）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ丸の内線・他　荻窪駅北口　徒歩4分