今回は「チーズバーグ/800円（税込）」
ライス・味噌汁付。
「寿々秀＠中野」の8回目のグルメレポート。
「チーズバーグ/800円（税込）」
デミグラスソースの海に浮かぶ黄色い小島。
「ビーフバーグ/1000円」と比較して、チーズが載ってお値打ちの「800円」
もちろん値段の差は、豚ひき肉との差。
チーズにマスキングされているため、焼き色は伺えない。
箸でバーグを割ってソースをよく絡め。
そして、口の中へ運ぶと・・・
JR中野駅北口「新井交差点」より、落合方面へ向かった早稲田通り沿いにある洋食屋さん。
JR中野駅北口より、中野通り（右側）を直進。
「新井交差点」の横断歩道を渡り、右折。
早稲田通りを東（落合・高田馬場方面）へ進んで、左側。
ガラスに貼られたメニューと控えめな看板が目印。
エントランス側から自然な光が入り、明るい店内。
フローリングが磨き込まれていて、ピカピカとしている。
突当りが厨房で、ご夫婦で切り盛りをしている。
卓上調味料は、ソースと醤油、「リーペリン」のウスターソース。
「リーペリン」は、ウスターシャー地方の薬剤師リー氏とペリン氏によって完成されたウスターソースの元祖。
壁には「豪放磊落（ごうほうらいらく）」、「とんかつ」等と線彫りされた板が貼られている。
総席数17席。
テーブル（4人×3卓 + 3人×1卓 + 2人×1卓）
「チーズバーグ/800円（税込）」
「ご飯」
丼ではないが、大きめの茶碗。
ご飯がたっぷり入っている。
ご飯がたっぷり入っている。
やや柔らかめで、ふっくらと炊きあがっていて美味しい。
「味噌汁」
具は玉ねぎとワカメ。
「漬け物」
白菜とニンジンの浅漬け。
柚子のイイ香り、それと生姜の風味。
「煮物」
ひじきとコンニャク、ニンジン、油揚げ。
上品な味付け。
デミグラスソースの海に浮かぶ黄色い小島。
付け合わせの「千切りキャベツとニンジン」
キャベツは細く切られ、ふんわりと盛られている。
自家製のドレッシングをかけていただく。
このドレッシングがなかなか美味しい。
量的にもかなりあり、良い箸休めとなる。
量的にもかなりあり、良い箸休めとなる。
「ポテトサラダ」
ジャガイモとニンジン、キュウリ、コーンを和えたもので、しっかりとした量。
マヨネーズの味が尖らず、程良い味付けで美味しい。
「ビーフバーグ/1000円」と比較して、チーズが載ってお値打ちの「800円」
もちろん値段の差は、豚ひき肉との差。
チーズにマスキングされているため、焼き色は伺えない。
箸でバーグを割ってソースをよく絡め。
そして、口の中へ運ぶと・・・
トロッとろのチーズのコクが口に広がる。
続いて、肉の香りが鼻孔をすり抜け、肉汁の旨味が全面展開。
食べやすい柔らかさに舌鼓。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！寿々秀
【電話】03-3386-2853
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11：30-14：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩7分
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