今回は「店舗紹介編」

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今回は「おまかせ12貫にぎり/900円（税抜き）」
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「鮨處八千代 築地場外店＠築地市場」のレポート。

約１００年続く老舗、鮨處八千代の流れを受け継ぐ鮨處八千代築地場外店。
本店は、「四谷」で都内に7店舗ある。


「市場橋」交差点より、左手3つ目の路地を曲がって直ぐの場所。
喜多川歌麿の「ビードロを吹く娘」を模した絵が目印。
この絵はビードロの代わりに、お寿司を口に運んでいる。


総席数40席。
場所柄、観光客を含め大盛況。


「にぎりセット」のメニュー。


「丼物」のメニュー。


今回は、「特撰/1500円（税別）」。
穴子だけ別皿で提供。
大皿は、中とろ、かんぱち、赤身、いか、かに、サーモン、えび、とびっこ、いくら、玉子。


ねたは大きく、しゃりも多め。
サーモンといくらが美味しい。


「穴子姿寿し」。
目玉は、コレ。
ツメも程良い甘辛さ。
ふっくらとした身がたまらない。


あおさのおすまし。

とびきりとは言い難いが、値段、ボリューム的にはグー。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

鮨處八千代 築地場外店
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【住所・地図】東京都中央区築地4-13-8 築地松し満ビル　１Ｆ
【電話】03-3541-8116
【定休日】水曜
【営業時間】
*10：30-22：00（L.O.21：30）・・・月～金
*09：00-21：00（L.O.20：30）・・・土
*11：00-21：00（L.O.20：30）・・・日・祝
【アクセス】
*都営大江戸線　築地市場駅　徒歩3分
*地下鉄日比谷線　築地駅　徒歩５分

「菊鮨＠中野新橋」の実食レポート。

１９５５年（昭和３０年）創業。
神田川の河川整備工事のため、一時近隣に移転していた。
2012年11月22日、創業地に戻り、リニューアルオープン。


中野新橋駅を出て、左（青梅街道方面）へ向かって左手にある。
神田川に掛かる「中野新橋」の手前。


白木を基調とした清潔感溢れる店内。
カウンター６席、テーブル８席。


「ランチメニュー」。


「ランチメニューの丼物」。


大変お得感のある「本日のおすすめ丼」。
でも、注文する時にどうしても「にぎり」と言ってしまうんだよね。


今回は、「にぎり8貫/900円」。
鮪・サーモン・イカげそ・イナダ・玉子焼き・海老・鯖・タコ。
シャリははこ型ではなく、たわら型に近い形状。
寿司酢が効いていてウマい。


「アサリの味噌汁」。
肝臓に効く感じ。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

菊鮨
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【住所・住所】東京都中野区弥生町2-23-1
【電話】03-3381-8005
【定休日】水曜
【営業時間】11：00-14：00/17：00-22：00
【アクセス】東京メトロ丸ノ内線　中野新橋駅　徒歩１分

「新宿栄寿司 本店＠新宿三丁目」のレポート。

1930年代に創業。
2015年10月に、リニューアルオープン。
リーズナブルな価格でお寿司を楽しめる人気店。

新宿栄寿司は、本店の他、「西口店」もある。


東京メトロ 新宿三丁目駅 B2を出て右の路地を入ったすぐ角。
近くには、明治30年に創業の「新宿 末廣亭」がある。


総席数86席。
1階は、カウンターとテーブル席。
2階は、掘りごたつスタイルの座敷になっている。


リニューアルしたばかりということもあり、まだ真新しい店内。
場所柄、外国からの観光客もチラホラ。


「お品書き」。


「単品メニュー」。
好みで、一貫ずつも頼める。


今回は、「梅にぎり/1080円」。
玉子焼、穴子、鉄火巻、かっぱ巻、まぐろ×2、たい、いか、えびというラインナップ。
魚沼産コシヒカリを使用したシャリで、大きめ。
ネタも新鮮で、酢飯の酢の効き具合も良くて美味しい。


海老の頭から取った出汁が効いた味噌汁。
寿司屋ならではの味わい。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

新宿栄寿司 本店
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【住所・地図】東京都新宿区新宿3-6-2
【電話番号】03-3351-2525
【定休日】年末年始
【営業時間】
*11：30-23：00（L.O.22：30）・・・月～土
*11：30-21：30（L.O.21：00）・・・日・祝
【アクセス】 都営新宿線、東京メトロ丸の内線・副都心線　新宿三丁目駅B2 徒歩2分

今回は「お寿司（大盛）/800円」
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今回は「お寿司/700円」

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今回は「お寿司（大盛）/800円」
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