今回は「店舗紹介編」

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今回は「はかせうどん」

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「武蔵野そば処＠中野」のレポート。
1954年（昭和29年）9月11日創業。
2001年（平成13年）にリニューアルオープン。


「新仲見世商店街」に佇む風流な外観。


１階は、テーブル4席、小上がり4席。
２階は、座敷18席（4人×1卓、6人×１卓、8人×１卓）。
1階には空席があったが、2階へと進む。
民芸調の雰囲気が、とても落ち着く。


「グレープフルーツサワー/390円」。


「お通し/200円」。
夏はやっぱり、枝豆ですな。


「グリーンサラダ/450円」。
ドレッシングとマヨネーズ付きダブル。


「レモンサワー/390円」。


「玉コンニャク/450円」。
山形で食べた味を思い出す。


「煮豆腐/500円」。
蕎麦屋なので、ヘルシー路線で。


「ウーロンハイ/390円」。


「武蔵野大盛り/1000円」。
蕎麦は、太打ちをチョイス。
〆はやはり蕎麦で。


薬味が多彩。
白ゴマ・穂紫蘇・菊花・鰹節、それと小ネギとワサビ。


北海道より取り寄せた石臼挽き蕎麦粉を使用。
太麺は平打ち。
甘さ控えめの醤油の立った汁につけ、ワッシワッシと食べる。
喉越しよりは、蕎麦の風味と味を楽しむタイプの蕎麦。


単独で飲んでも美味しい蕎麦湯。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

武蔵野そば処
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【住所】東京都中野区中野5-55-11
【電話】03-3389-4751
【定休日】日曜
【営業時間】
*11：30-14：00/18：00-24：00（月～金）
*11：30-15：00/18：00-24：00（土）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩5分

1967年（昭和42年）創業の「鳥やす 高田馬場本店」の支店。
高田馬場に3店舗もある焼き鳥店が、中野に進出。
2014年9月2日オープン。


「中野駅北口三番街商店街」にある居酒屋。


間口からは想像できないキャパ。
総席数（1～3階）100席。


「シークワーサーサワー/350円」。


「お通し/60円」。
おろしと鶉の卵。


「バリバリ生野菜・セロリ/200円」。
メニューの大方は、鶏肉を使ったものが多いので、これで野菜を補給。


「もやしのナムル/280円」。
サッパリとしていて美味しい。


「あさ開　純米/350円」。
岩手県盛岡市の「（株）あさ開」のお酒。
口当たりが良く、飲みやすい。


「松前和え/320円」。
柔らかく茹でた鶏もも肉と三つ葉、くらげをワサビの効いたタレで和えてある。


「焼き鳥　盛り合わせ/510円」。
鳥やすの鉄板メニュー。
安いでしょう。


「出羽桜　桜花醸造本生/380円」。
山形県の「出羽桜酒造」のお酒。
フルーティーで美味。


「親子丼/600円」。
梯子はしないので、これで〆。
玉子がトロトロでウマい。


鶏スープと漬物付き。
焼鳥を思う存分楽し見たい時はイイね。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ

鳥やす 中野店
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【住所】東京都中野区中野5-59-12 中島ビル 1・2・3F
【電話】03-3385-2330
【定休日】無休
【営業時間】
*11：30-14：00/17：00-23：30（L.O.22：45）・・・平日
*12：00-23：30・・・土・日・祝
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩5分

今回の逸品「いかの塩焼き/390円（税込）」
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