2017年9月23日創業。
店主は、高橋幸博さん。
元々はイタリアン出身。
勤めていたレストランで、ドルチェ（菓子）作りに目覚め、7年間独学で勉強をし続けた。
その後、ラーメンの奥深さを知り、ラーメン店を開業することを決意。
2007年10月28日「新源地@三鷹」を創業。
2011年4月9日「らーめん三獣使@上井草」を新規・移転オープン。
同店舗で、「中華そばBEAST」「豚らーめん獣道」と屋号を変更して継続。
2017年8月に、これまで10年間経営していたラーメン店を閉業。
2017年9月に、違った方向にシフトチェンジして「シフォンケーキのお店 C.C.C」を開いた。
同店舗で、「中華そばBEAST」「豚らーめん獣道」と屋号を変更して継続。
2017年8月に、これまで10年間経営していたラーメン店を閉業。
2017年9月に、違った方向にシフトチェンジして「シフォンケーキのお店 C.C.C」を開いた。
今回は、「シフォンケーキ（プレーン）/250円」と「シフォンケーキ（アップルティー）/270円」 続きを読む]]>